강좌 소개

주별 교육내용

기타 참고사항

[도입사례]
- 경쟁무기로서의 생산
- K2와 베일 리조트

1. What is OM?
- Production system
- Service & goods production
- Video clip

2. Why study OM?

3. OM’s concerns

4. Scope of OM

5. OM in the organizational chart

6. Historical development of OM

7. Trends in OM

[사례발표]
- Wegmans Food Market

[도입사례]
- 경쟁무기로서의 생산
- K2와 베일 리조트

1. What is OM?
- Production system
- Service & goods production
- Video clip

2. Why study OM?

3. OM’s concerns

4. Scope of OM

5. OM in the organizational chart

6. Historical development of OM

7. Trends in OM

[사례발표]
- Wegmans Food Market

[도입사례]
- Southwest Airlines의 competitive strategy

1. Competitiveness
- Businesses compete using marketing
- Businesses compete using operations
- Why some organizations fail

2. Strategy
- Mission / Goals / Strategies / Tactics
- 마이클 포터교수의 경쟁우위전략
- [Video clip] Operations Strategy at Fitness Center

3. Operations strategy
- What is operations strategy?
- Operations competitive dimensions
- 생산전략의 변천
- Framework for OS
- [Video clip] 속도 경영 ? 캐롤린스카 병원

4. Strategic decision categories


[사례발표]
- Home style cookies
- K마트의 몰락과 월마트의 성공
- Southwest Airlines

[도입사례]
- Southwest Airlines의 competitive strategy

1. Competitiveness
- Businesses compete using marketing
- Businesses compete using operations
- Why some organizations fail

2. Strategy
- Mission / Goals / Strategies / Tactics
- 마이클 포터교수의 경쟁우위전략
- [Video clip] Operations Strategy at Fitness Center

3. Operations strategy
- What is operations strategy?
- Operations competitive dimensions
- 생산전략의 변천
- Framework for OS
- [Video clip] 속도 경영 ? 캐롤린스카 병원

4. Strategic decision categories


[사례발표]
- Home style cookies
- K마트의 몰락과 월마트의 성공
- Southwest Airlines

[도입사례]
- 대형 양념 회사 맥코믹 (McCormick) Textbook 137p
- 저탄수화물 식품에 대한 높은 관심 (위협? / 기회?)

1. 서론
- 제품과 서비스 개발의 역할
- Major business functions
- 제품과 서비스의 개발과 재설계 이유
- 제품과 서비스 개발의 목표

2. 법률 ? 환경 ? 윤리적 이슈

3. 기타 이슈
- 수명주기
- 표준화 (휘트 소총 생산 )
- 대량고객화 설계
- 신뢰성
- 강건설계
- 신규성
- 문화적 차이
- 글로벌 제품개발

4. 제품설계와 개발단계
- Typical phases of product development
- Functional activities under cross-functional integration

5. 제조용이성 설계
- 동시공학
- [참고자료] 원가 절감, 제품 개발 단계에 집중하라
- [Video clip] Chrysler Motor
- 가치공학

6. Quality Function Deployment
- Designing for the customer
- 카노 모형
- [참고자료] 품질관리는 설계단계부터
- [참고자료] QFD를 적용한 제품 왜 성공하지 못하나?

7. 서비스 개발
- 서비스개발과 제품개발의 차이점
- 서비스 설계 단계
- 훌륭한 서비스 시스템의 특징
- 서비스 개발의 과제
- 성공적인 서비스

[도입사례]
- 대형 양념 회사 맥코믹 (McCormick) Textbook 137p
- 저탄수화물 식품에 대한 높은 관심 (위협? / 기회?)

1. 서론
- 제품과 서비스 개발의 역할
- Major business functions
- 제품과 서비스의 개발과 재설계 이유
- 제품과 서비스 개발의 목표

2. 법률 ? 환경 ? 윤리적 이슈

3. 기타 이슈
- 수명주기
- 표준화 (휘트 소총 생산 )
- 대량고객화 설계
- 신뢰성
- 강건설계
- 신규성
- 문화적 차이
- 글로벌 제품개발

4. 제품설계와 개발단계
- Typical phases of product development
- Functional activities under cross-functional integration

5. 제조용이성 설계
- 동시공학
- [참고자료] 원가 절감, 제품 개발 단계에 집중하라
- [Video clip] Chrysler Motor
- 가치공학

6. Quality Function Deployment
- Designing for the customer
- 카노 모형
- [참고자료] 품질관리는 설계단계부터
- [참고자료] QFD를 적용한 제품 왜 성공하지 못하나?

7. 서비스 개발
- 서비스개발과 제품개발의 차이점
- 서비스 설계 단계
- 훌륭한 서비스 시스템의 특징
- 서비스 개발의 과제
- 성공적인 서비스

[도입사례]
- 선박생산공정
- [Video clip] Mizushima (20분)

1. Process selection
- 프로세스 선택 시 3가지 고려사항
- Process flow structures
- Product-process matrix
- [Video clip] Product-process matrix (14분)

2. Process analysis
- 공정분석이란?
- Process flowcharting
- Process performance measures

3. 배치
- Facility layout?
- Objectives of layout design
- Basic production layout formats

4. Process layout
- 공정별 배치의 장단점 (Textbook p229)
- SLP
- Computerized layout techniques

5. Product layout
- 제품별 배치의 장단점 (Textbook p226)
- Line balancing

6. GT layout

[사례발표]
- 커스텀 주형 주식회사
- 피자 커넥션

시험문제 파일에서 50문제를 선택하여 중간고사를 치름.

[도입사례]
- 선박생산공정
- [Video clip] Mizushima (20분)

1. Process selection
- 프로세스 선택 시 3가지 고려사항
- Process flow structures
- Product-process matrix
- [Video clip] Product-process matrix (14분)

2. Process analysis
- 공정분석이란?
- Process flowcharting
- Process performance measures

3. 배치
- Facility layout?
- Objectives of layout design
- Basic production layout formats

4. Process layout
- 공정별 배치의 장단점 (Textbook p229)
- SLP
- Computerized layout techniques

5. Product layout
- 제품별 배치의 장단점 (Textbook p226)
- Line balancing

6. GT layout

[사례발표]
- 커스텀 주형 주식회사
- 피자 커넥션

[도입사례]
- 서비스 산업에서의 입지의 중요성

1. 입지 결정 요인
- 표 8.1 (P320)

2. 글로벌 입지 결정
- 글로벌화 촉진요인
- 글로벌화의 이점
- 글로벌화의 불리한 점
- 글로벌화의 위험
- 표 8.3 (P328)

3. 입지 선정 과정

4. 입지 대안 평가

4.1 한정된 후보지만 고려하는 경우
- Location break-even analysis
- Factor-rating system
- Transportation method

4.2 후보지를 미리 선정하지 않은 경우
- Rectilinear distance location problem
- Squared Euclidean distance location problem (Center of gravity method)

[사례발표]
- 주요 기업의 공장입지 애로실태와 시사점

[도입사례]
- 서비스 산업에서의 입지의 중요성

1. 입지 결정 요인
- 표 8.1 (P320)

2. 글로벌 입지 결정
- 글로벌화 촉진요인
- 글로벌화의 이점
- 글로벌화의 불리한 점
- 글로벌화의 위험
- 표 8.3 (P328)

3. 입지 선정 과정

4. 입지 대안 평가

4.1 한정된 후보지만 고려하는 경우
- Location break-even analysis
- Factor-rating system
- Transportation method

4.2 후보지를 미리 선정하지 않은 경우
- Rectilinear distance location problem
- Squared Euclidean distance location problem (Center of gravity method)

[사례발표]
- 주요 기업의 공장입지 애로실태와 시사점

[도입사례]
- Xerox 고객만족경영

1. 품질의 중요성
- 경쟁 우위 확보
- 고객만족

2. 품질의 개념
- Garvin의 분류
- 생산자 입장에서의 품질
- 소비자 입장에서의 품질
- 품질차원에 의거한 품질

3. 품질의 사이클

4. 품질관리의 역사
- 품질관리의 역사적 변천과정
- 세계 품질의 역사
- 한국 품질의 역사

5. 품질철학의 권위자들
- W. Edwards Deming
- Joseph M. Juran
- Philip B. Crosby

6. 전사적 품질경영 (TQM)
- 지속적 개선
- 품질개선 도구

7. 품질경영상

8. 6 시그마 경영

[사례발표]
- 크랜스톤 닛산

[도입사례]
- Xerox 고객만족경영

1. 품질의 중요성
- 경쟁 우위 확보
- 고객만족

2. 품질의 개념
- Garvin의 분류
- 생산자 입장에서의 품질
- 소비자 입장에서의 품질
- 품질차원에 의거한 품질

3. 품질의 사이클

4. 품질관리의 역사
- 품질관리의 역사적 변천과정
- 세계 품질의 역사
- 한국 품질의 역사

5. 품질철학의 권위자들
- W. Edwards Deming
- Joseph M. Juran
- Philip B. Crosby

6. 전사적 품질경영 (TQM)
- 지속적 개선
- 품질개선 도구

7. 품질경영상

8. 6 시그마 경영

[사례발표]
- 크랜스톤 닛산

[도입사례]
- 델 컴퓨터

1. SCM ?
- 공급사슬
- Need ?
- Benefits ?
- 진화과정

2. Managing supply chain
- Elements of supply chain management
- Supply chain issues

3. Purchasing
- Functions
- Make-or-buy decision
- Centralized vs decentralized purchasing

4. Supplier management
- 공급업체 정예화
- Factors in choosing vendors
- Supplier partnerships

5. CPFR
- Collaborative planning, forecasting, and replenishment
- APICS 정의
- 목적
- 이점
- 프로세스

6. Bullwhip effect
- 주된 요인
- 대처 방안

7. Traffic management
- Transportation mode

8. Distribution management
- Distribution requirements planning
- 유통전략

9. Supply chain design strategy
- Matching supply chains with products
- Matching supply chains with uncertainties

10. Mass customization
- 등장배경
- Design principles

11. 차세대 SCM 추진
- 탄력적 SCM: 공급사슬의 위기관리체제 구축
- 그린 SCM: 에너지 절감, 폐기물 회수 및 재활용
- 고객지향 SCM: 고객 니즈에 맞는 SCM

[도입사례]
- 델 컴퓨터

1. SCM ?
- 공급사슬
- Need ?
- Benefits ?
- 진화과정

2. Managing supply chain
- Elements of supply chain management
- Supply chain issues

3. Purchasing
- Functions
- Make-or-buy decision
- Centralized vs decentralized purchasing

4. Supplier management
- 공급업체 정예화
- Factors in choosing vendors
- Supplier partnerships

5. CPFR
- Collaborative planning, forecasting, and replenishment
- APICS 정의
- 목적
- 이점
- 프로세스

6. Bullwhip effect
- 주된 요인
- 대처 방안

7. Traffic management
- Transportation mode

8. Distribution management
- Distribution requirements planning
- 유통전략

9. Supply chain design strategy
- Matching supply chains with products
- Matching supply chains with uncertainties

10. Mass customization
- 등장배경
- Design principles

11. 차세대 SCM 추진
- 탄력적 SCM: 공급사슬의 위기관리체제 구축
- 그린 SCM: 에너지 절감, 폐기물 회수 및 재활용
- 고객지향 SCM: 고객 니즈에 맞는 SCM

시험문제 파일에서 50문제를 선택하여 기말고사를 치름.